Snadné Carnitas

obraz

Justin Walker

Tyto vepřové tacos jsou jemné, šťavnaté a vše, co budete potřebovat v den hry.

Výnosy:

8

Čas přípravy:

0

hodin

10

min

Čas na vaření:

1

hodina

30

min

Celkový čas:

1

hodina

40

min

Složení
1 polévková lžíce.
olivový olej
1 1/2 lb.
vepřová panenka nebo plátek (nakrájený na kusy)
1 c.
Coca-Cola®
1/2 c.
pomerančový džus
2
čerstvé bobkové listy
1 lžička.
kmín
2
stroužky česneku, mleté
1 lžička.
kóšer sůl
Pro doručení
Taco skořápky, ředkvičky, nasekaná červená cibule, nasekané koriandro, salsa verde a limetkové klíny
Pokyny
  1. Ve velké holandské troubě se středně vysokým ohněm hnědé vepřové maso v olivovém oleji
    olej. Přidejte všechny ostatní přísady a
    dostatek vody na pokrytí masa. Přiveďte k varu a poté zkraťte na a
    mírně pokrmyte, pokryjte maso a vařte, dokud nebude jemný, asi 1½ hodiny.
  2. Po vaření,
    mletí dále dvěma vidličkami. Je-li to nutné, zkraťte teplo více tekutinou.
  3. Podávejte v taco skořápkách zdobených ředkvičkami, nakrájenou červenou cibulkou, koriandrem,
    salsa verde a vápna klíny.